Abon Kepiting

 Kepiting yang bianya dimasak menjadi kepitingg saos, kepiting rebus. kini kepiting dibuat menjadi abon yang gurih, selain itu juga praktis untuk dibawah kemana-mana karena telah dikemas dalam bentuk kardus, berikut ini adalah cara pembuatan abon kepiting :

 

1. Kepiting direbus dan di congkel cangkangnya

 

2. Menyiapkan daging kepiting yang sudah bersih dari cangkangnya

  

3. Menyiapkan Bumbu-bumbu yang diperlukan

 

3. Kemudian menggiling bumbu-bumbu tersebut

4. Daging dan bumbu dicampur dan digoreng

 

5. Setelah memerah diangkat dan dispiner

 

6. Abon yang sudah dingin disortir jika cangkang masih ada yang tersisa

7. Terakhir dikemas kedalam kotak bonting dan abon kepiting Bonting siap dipasarkan     

okey itulah cara pembuataan abon kepiting, semoga bemanfaat... 

dikutip : http://bontingkhasbalikpapan.blogspot.com/2010/09/proses-pembuatan-abon-kepiting makanan.html